See homepage of GMK for more details: Grand Maison Kashiwanoha©
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Chilled Hokkaido Scallops Marinated in Ginger and Melon Sauce, with Kiwi and Orange Zest Cold-Infused Jus
香姜与蜜瓜酱冷渍北海道帆立贝,配猕猴桃与橙皮冷萃汁
Noix de Saint-Jacques d’Hokkaidō marinées au gingembre et au melon, jus froid de kiwi et écorce d’orange
北海道産ホタテの冷製 生姜とメロンソースのマリネ、キウイとオレンジピールのコールドインフュージョンソース添え