See homepage of GMK for more details: Grand Maison Kashiwanoha©

香姜与蜜瓜酱冷渍北海道帆立贝，配猕猴桃与橙皮冷萃汁

Noix de Saint-Jacques d’Hokkaidō marinées au gingembre et au melon, jus froid de kiwi et écorce d’orange

北海道産ホタテの冷製  生姜とメロンソースのマリネ、キウイとオレンジピールのコールドインフュージョンソース添え